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冬至,天数九、日渐长!

来源:济南协和肝病医院 编辑:肝博士 点击数: 更新日期:2017-12-22 14:31

今天,是二十四节气当中的 “冬至”

你会和谁一起度过?

给你浓浓的暖意,温暖这个冬季。

今年的冬至时间为
2017年12月22日
农历丁酉年
十一月初五 星期五

 

冬至又名“一阳生”,

是中国农历中一个重要的节气,

也是中华民族的一个传统节日,

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
阴极之至,阳气始生,
日南至,日短之至,日影长之至,
故曰“冬至”

 

古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,

阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,

代表下一个循环开始,

是大吉之日。


冬至!

作为一个传统节日,

至今已有2500年以上的历史,

曾有“冬至大如年”的说法。

冬至又被称为“小年”,

一是说明年关将近,余日不多;

二是表示冬至的重要性。
 

“吃了冬至面,一天长一线。”

冬至日是一年中白天时间最短的一天。

过了冬至以后,

白天逐渐变长,夜间逐渐变短。
 

冬至日是“数九”的第一天

关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”

 

冬至饮食


“天时人事日相催,冬至阳生春又来”

时光匆匆,冬至不吃,更待何时?

北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,

南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

这里是否有你家乡的味道?
 

饺子

谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时,正值大雪纷飞的冬天,他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了。

心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。

服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成吃饺子这种习俗。
 

馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。

百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
 

吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口

从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
 

汤圆

汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味 着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

南方地区民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。

岁月匆匆,料峭又一冬

一年之末,最是想家时候

冬至日,给亲朋好友寄去问候

遥表一份牵念,道一声祝福

听一口乡音的温暖,感受饺子的温度

双耳不会被冬日咬断......

冬至大如年,人间小团圆

冬至到!

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